Viandes

Tout nos prix sont en euros

Nos viandes rouges sont d'origine européenne

Tête de veau, sauce moutarde ..... 17.50

Entrecôte Maître d'Hotêl (environ 300g)..... 21.00

Entrecôte forestière ( environ 300g)..... 21.00

Entrecôte grillée ( environ 300g)..... 20.00

Magret de canard poêlé glacé au miel (environ 300g)..... 20.00

Escalope de veau forestiere  (environ 250g) ..... 18.00

escalope de veau milanaise ( environ 250 g) ..... 18.00

Burger maison steack haché ( environ 180g) sauce tomate, tome du xatis amet, frites......16.00 

burger vosgien steack haché ( environ 180g) munster lard grillé tomate sauce munster salade verte frites   18.00

Tartare italien, coupé au couteau...18.50
steak (env.180g), tomates séchées, pignons de pin, basilic, parmesan, sauce tomatée, frites, salade

Supplement sauce ... forestiere; veau ; poivre......1.00  -  Accompagnement du jour selon le marché du chef.

Poissons

Tout nos prix sont en euros

Saint-Jacques poêlées et leur risotto ..... 20.00

Pavé de saumon pomlo aquaculture durable ..... 19.00