Viandes
Tout nos prix sont en euros
Nos viandes rouges sont d'origine européenne
Tête de veau, sauce moutarde ..... 17.50
Entrecôte Maître d'Hotêl (environ 300g)..... 21.00
Entrecôte forestière ( environ 300g)..... 21.00
Entrecôte grillée ( environ 300g)..... 20.00
Magret de canard poêlé glacé au miel (environ 300g)..... 20.00
Escalope de veau forestiere (environ 250g) ..... 18.00
escalope de veau milanaise ( environ 250 g) ..... 18.00
Burger maison steack haché ( environ 180g) sauce tomate, tome du xatis amet, frites......16.00
burger vosgien steack haché ( environ 180g) munster lard grillé tomate sauce munster salade verte frites 18.00
Tartare italien, coupé au couteau...18.50
steak (env.180g), tomates séchées, pignons de pin, basilic, parmesan, sauce tomatée, frites, salade
Supplement sauce ... forestiere; veau ; poivre......1.00 - Accompagnement du jour selon le marché du chef.
Poissons
Tout nos prix sont en euros
Saint-Jacques poêlées et leur risotto ..... 20.00
Pavé de saumon pomlo aquaculture durable ..... 19.00